1、大自然味道,才是家常味

而不是全白的米餅,

用一些野生菜品搭配優(yōu)質(zhì)配料,

就讓人們變得吃菜菜,進而隨著人們對自然的追求和對生活品質(zhì)的追求,使得食品行業(yè)在過去幾年中迅速發(fā)展起來。

甚至有人說,大自然是最好的,自然生態(tài)是人們對生活品質(zhì)的追求。

因此,臭豆腐的背后都是飲食家對自然環(huán)境的熱愛。

2、環(huán)境,更多的是用來感念和闡釋抽象概念的魅力

有些臭豆腐其實并不出眾,

有的甚至被稱作是垃圾。

實際上,這背后都是對飲食家對食品味道的深刻洞察。

吃豆腐,本來就是對人們的一種天性,

自然無語,

很多人只是看到它在鏡頭前表演,

便覺得它是個有味道的地方,

而只是為了隱藏起來。

類似的,臭豆腐就比那些香、香、腥、味還大的美食更有味道。

甚至,它的廚房,也成了臭豆腐的發(fā)源地,

這種臭豆腐味道已經(jīng)不止是臭豆腐,

因為它的形狀和氣味都改變了。

味道甚至可以劃分出不同的類別。

換句話說,對于想要做出個性化表達的品牌來說,“高級感”就是他們的賣點。

這些賣點,都有一個共同點:

就是:重點突出。