1、讓美味佳肴,更顯生活化

都說女人是最美麗的,“美人”更是不在話下,而我,卻成了美食中的一道風(fēng)景,更是為了能夠更好的享受生活。吃要有儀式感,最好有一道菜是自帶儀式感的,這是“中華之最”之一。

2、是所有食材的最后一道菜

如果,一道菜是一道菜,而我們的用心做好這道菜,那這道菜就是美味。吃的時候要選擇環(huán)境優(yōu)美、菜式樣、餐具形狀等細節(jié),這一道菜的亮點,才會吸引到顧客。

3、把菜當(dāng)成藝術(shù)品

任何東西,都是為了服務(wù)好,讓顧客獲得身心上的放松,這種放松,體現(xiàn)了人們對生活的認真負責(zé),這種用心與服務(wù),都是為了傳遞和提升服務(wù)品質(zhì)。

如,西貝這家店的活動主題:“每個人都要做老板”。

——對于很多普通的中國人來說,這是個很難做的事情,但對于西貝,每天上午吃飯都需要安排工作,所以西貝在每一個店都設(shè)置了專門的人手和負責(zé)的菜品。

西貝都有專門的美食經(jīng)理,他們負責(zé)料理各種不同的菜品,包括西貝的菜單,以及各種特色菜肴。這些都是西貝內(nèi)部設(shè)置的。

四、口號是店面的靈魂

店鋪口號的問題,決定了一個店的成敗。

一句“ILOVEYOU”,可以產(chǎn)生4個具有傳播力的口號,這樣有利于讓消費者記憶深刻,產(chǎn)生消費欲望。

通常一句話,可以濃縮一個核心,然后四個單詞來延伸。例如,阿里的“讓天下沒有難做的生意”,這句話是“讓天下沒有難做的生意”。

“西貝,ILOVEYOU”這句話是可以延伸的,“ILOVEYOU”這個詞就是一種口號,它可以在店面進行響亮的口號,引起消費者的注意,促進消費欲望。