一、從賓館飯店的獨(dú)特性到民宿的影響力

我國的賓館飯店是根據(jù)民間傳說、我國經(jīng)濟(jì)歷史以及古代文化的廣泛遐想而來,主要是為了維持賓館的正常經(jīng)營。但是,其中的差異性是顯而易見的。它們的特色性通常會表現(xiàn)在賓館飯店自身的與眾不同,有的房間里有專門的鏡臺,有的房間里有收音機(jī),有的房間里有錄像機(jī),有的房間里有有手機(jī),有的房間里有LED照明燈,有的房間里還有一輛電動車。其中的差別性非常大。就看如何利用不同的機(jī)型來體現(xiàn)賓館飯店的特色了。

從賓館飯店的獨(dú)特性來看,是賓館飯店的獨(dú)特性,一個真正具有標(biāo)志性的酒店飯店應(yīng)該擁有四個獨(dú)特的特色,然后將這四個獨(dú)特的特色融入酒店的經(jīng)營理念中,讓賓館飯店的文化突出。具體而言,下列幾個方面可以作為參考:

1、突出重點(diǎn)的差異性

當(dāng)任何一個酒店的星級飯店的經(jīng)營理念決定了經(jīng)營理念的時侯,賓館飯店的經(jīng)營理念就要圍繞它的特色而來,無論是服務(wù)還是營銷理念。當(dāng)任何一個酒店的星級飯店的經(jīng)營理念與之不相一致時,酒店的經(jīng)營理念也就失去了其獨(dú)特性。

2、突出特色的特殊性

賓館飯店的星級飯店的經(jīng)營理念必須體現(xiàn)獨(dú)特性,獨(dú)特性有兩個方面的含義:一方面,經(jīng)營理念應(yīng)該是酒店的獨(dú)特性,第二,酒店飯店的經(jīng)營理念應(yīng)該與不同的經(jīng)營理念相一致。在實(shí)施酒店飯店經(jīng)營理念時,必須考慮以下因素:

1、酒店的發(fā)展趨勢,產(chǎn)業(yè)的趨勢。任何一個酒店都有發(fā)展的趨勢。只有在未來的發(fā)展趨勢為酒店的發(fā)展服務(wù)的。

2、酒店發(fā)展的范圍和角度。有些酒店的星級飯店都是跨國性的,是以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主的,可能會在一些地區(qū)出現(xiàn)這樣的問題。對于酒店而言,要充分地考慮當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展形勢,并考慮其他地區(qū)的發(fā)展程度,以便于在新的飯店開業(yè)之前能夠抓住機(jī)會,與之保持良好的合作關(guān)系。

3、酒店的文化。目前我國酒店業(yè)的發(fā)展速度很快。它不僅是星級飯店的規(guī)模,而且已成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。