1.以長(zhǎng)制勝:《日本寺廟請(qǐng)掃》

東京之屋在開(kāi)店的時(shí)候就注意到,日本寺廟會(huì)在收銀臺(tái)旁邊立個(gè)大貨架,一般都會(huì)有一個(gè)新顧客,購(gòu)買后顧客可以看到后面有20張飲品優(yōu)惠券,憑券可以免費(fèi)拿到一個(gè)咖啡杯,為了吸引顧客,最多只能選擇這個(gè)方法,以此吸引顧客去做咖啡。

日本寺廟給顧客送飲料時(shí),經(jīng)常出現(xiàn)一人一個(gè)牌子的,也經(jīng)常是有門店顧客覺(jué)得沒(méi)有什么好喝的,也會(huì)覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品不夠新鮮,想要做一杯咖啡。

顧客看到這樣的門店,自然是情不自禁的走到收銀臺(tái),下面就來(lái)為顧客推薦自己喜歡的咖啡,這樣一來(lái),在收銀臺(tái)前,顧客就有了自主選擇咖啡的理由。

因此,一個(gè)好的咖啡品牌營(yíng)銷,要找準(zhǔn)對(duì)象,讓產(chǎn)品有賣點(diǎn),一方面就是保證產(chǎn)品的質(zhì)量,讓人們消費(fèi);另一方面,還要讓品牌有廣泛的宣傳,這樣才能讓消費(fèi)者知道。

這個(gè)主要靠顧客在網(wǎng)上或者朋友圈的分享,而分享的對(duì)象一般是在淘寶或者線下門店,最好要與自己的品牌有很好的聯(lián)系,再讓顧客介紹給身邊的朋友。這樣做,有助于品牌的宣傳,因?yàn)槊總€(gè)顧客,都有屬于自己的社交圈。

如果要找咖啡品牌,也可以參考咖啡的口味,最好和自己的品牌有很好的聯(lián)系,讓顧客知道自己咖啡的味道。

一般來(lái)說(shuō),咖啡店生意一般,在周邊地區(qū)消費(fèi)人群比較多,因?yàn)榭Х仁鞘澜缟献睢按枷恪钡娘嬈贰?/p>

同樣,從咖啡的品質(zhì)上來(lái)看,星巴克也是具有一定的優(yōu)勢(shì)。

一般來(lái)說(shuō),年輕人喝咖啡,一般都有濃厚的咖啡氛圍,而一般咖啡店一般是走地為主,因此在舉止和品位上,星巴克比星巴克要好。

店員與顧客之間的距離,咖啡館的環(huán)境與舒適度等,都能在店內(nèi)獲得很好的體驗(yàn)。