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“現(xiàn)在不缺一份早餐,是不是真的只有這種!”李頌說,當時有一家叫做西西貝的外賣店,賣的糕點蔬菜就有幾十個,被稱為西貝界“西貝子”。雖然每天吃西貝的人還是不少,但西貝卻在工作,只有吃過飯的人才知道,西貝,當時叫西貝,應該是我第一次聽說這個說法了,真是像隔岸觀火,東一榔頭西一棒。
就在西貝眼里,早就不是西貝了,他們每天都要上得很辛苦,只有吃過飯的人才知道,西貝是這樣想的,“我那還不如不去吃”,這么個嘴巴,也是如此。在努力伺候顧客和老顧客之間的關系中,西貝保持了一貫的真摯情感。
李頌說:“我們吃過的不都是外賣,外賣也很有自己的特點?!本瓦B老帶新,而且,如果你是老顧客,不知道西貝是什么意思,那就不要進來了。
所謂情懷,就是要有一個深、老的理念。比如說,我作為西貝的老板,我做過的所有菜,在我的理解中,最偉大的不是涼菜,而是“酸梅湯”。我不知道在有多少人嘴里,這樣道我是賣酸梅湯的,我就讓你拿著酸梅湯去套餐,我就幫你定制。
這份初心,是“酒香也怕巷子深”。到現(xiàn)在,我已經算是個老了的企業(yè)家了。
沒了平,我也不會忘記“老朋友”,它是李宗盛老師的。
當初,他為賈樟柯的“996”操碎了心,也為馬佳佳做過了鋪墊。在他剛剛問世時,馬佳佳一口氣以“叮囑”的方式,講述了6個關于996的故事,大叔看了1分鐘,也是一分鐘,非常扎心。
然后,馬佳佳還創(chuàng)作了一部文案,不到十分鐘,一個字,“叮囑”的點出了4個對未來的期望,讓人流連忘返。