2021最新粵菜家常菜譜100道簡單,輕松學會粵菜的精髓

今天的小米粥小米粥就要一飽口福了,看來試試吧。小米粥本身就有兩種,那就是小米粥,在烹煮時讓小米的清香味道飄散開來,讓我們嘗嘗。小米粥的色澤有白、黃、紅、黑。但黃、紅的口感更好,更利于消化。小米粥的營養(yǎng)價值,與我們今日的菜譜中常見的土豆有的是差不多的,紅皮地瓜和藕也差不多。

米飯粒粒分明,顆粒圓潤,有滑爽的口感,品嘗一口真是令人食欲大開。一湯匙小米,又軟又糯,既能養(yǎng)胃,又可調養(yǎng)身體。

食材:小米、藕、蓮藕、胡蘿卜、排骨、肉末、青菜末

1、首先要把米飯、胡蘿卜、排骨、肉末都洗干凈。

2、胡蘿卜切小丁,蓮藕切小丁。

3、藕切丁,這樣有利于寶寶咀嚼和吞咽。

4、把小米淘洗干凈,放入電飯煲,加水,把小米放進去,啟動電源。

5、燒開后,轉到保溫檔。

6、小米熟了以后,把胡蘿卜丁、蓮藕丁、胡蘿卜丁、肉末、青菜末放進去。

7、把手洗干凈,切小丁,入開水中燙一下,看寶寶能接受多少。

8、把寶寶比較喜歡的青菜末放進小米粥中,讓寶寶自己吃就好了。

大米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素C、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,淀粉為糊精和葡萄糖。大米的主要成分是碳水化合物,所含的蛋白質主要是米精蛋白,其次是米油和蛋白質,營養(yǎng)價值高。大米中的蛋白質主要是米精蛋白,其蛋白質的主要是球蛋白、肌肽和氨基酸。大米中的脂肪主要是植物脂肪和膳食纖維,膳食纖維有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的作用。