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2021最新排骨淮山湯的做法大全,教你輕松煮出美味滋補湯。
淮山被稱為“山中之寶”,有“淮山之王”的美稱。對于它的吃法也有很多種,下面就來介紹一下它的一些家常做法。
豬排骨(2只),淮山,淮山,姜片,鹽
1.豬排骨切小塊,洗凈,切塊。
2.淮山去皮,切片,生姜切絲。
3.排骨涼水下鍋,焯去血沫。
4.砂鍋里放涼水,下排骨,大火煮開后,撈出排骨,用溫水沖洗干凈,瀝干待用。
5.把適量的清水,加入排骨,山藥,姜片,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,下鹽調(diào)味即可。
雖然淮山燉排骨,這道菜含有豐富的鈣質(zhì),還有鐵,磷等礦物質(zhì),并且排骨除了富含蛋白質(zhì)和脂肪之外,還含有大量的維生素A,而且排骨含有大量的蛋白質(zhì)和磷,對身體非常的好。
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