2021最全美食菜譜大全名字擁有數(shù)百道誘人美食,讓你大飽口福!

蒜蓉花生米是湖南的名菜,最正宗的吃法是把蒜切成小粒,放到碗中打散,加入干紅辣椒和生姜,然后加入涼白開和白醋以及少許鹽,白糖,醬油攪拌均勻,再澆上點香油即可。

香辣、麻、甜、香、咸、味型獨具特色的辣子雞非常的經(jīng)典,但是吃起來卻非常的過癮。

準備好新鮮的雞脯肉,切成丁狀,然后加入鹽、料酒、淀粉、雞蛋清、生抽、醬油、干辣椒、蔥、姜粉等食材攪拌均勻腌制10分鐘左右。

在熱鍋上油,油熱后放入辣椒和花椒,炒出香味后,放入腌制好的雞丁翻炒。

繼續(xù)翻炒,炒到雞丁熟了后,倒入少量的水,放幾滴白酒和幾滴香油,大火煮開后,再轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘,等到湯汁稍微收干即可盛出。

香辣兔肉是湖南的一道名菜,香辣兔肉的特點就是不油膩,口感鮮嫩,同時也是十分的下飯的食物,而且兔子肉的營養(yǎng)價值也是比較高的,所以一定要記住吃兔子肉的時候不要放過多的辣椒,這樣才能夠讓身體有一個好的狀態(tài)。

準備好兔肉和土豆、豆芽、食鹽、醬油、蔥、姜粉、香油、胡椒粉、辣椒粉。

豆芽洗凈切段,土豆去皮切條,先把豆芽放入沸水中焯一下,焯好后撈起備用。

炒鍋倒油,放入蔥姜蒜煸炒,然后再放入土豆條,加入醬油、辣椒粉翻炒,最后再加入適量的清水,大火煮開后,再轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘。

土豆煮熟后,倒入豆芽繼續(xù)燉煮10分鐘,待湯汁稍微收干即可盛出。

麻辣兔肉是湖南的一道名菜,麻辣兔肉的特點就是不油膩,口感鮮嫩,同時也是十分的下飯的食物,對于那些胃口差的人來說是一種非常不錯的選擇。

準備好兔肉和土豆、辣椒粉、食鹽、味精、姜粉、香油、胡椒粉、花椒粉、茴香、植物油。

先將兔子肉切成大塊,放入沸水中焯一下,將血水去除。