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這個(gè)名字立刻就要變了。沒(méi)想到,其實(shí)紫薯餡餃子的“紫色”組合也相當(dāng)有創(chuàng)意。紫薯餡餃子代表紫薯、南瓜、紅薯。

在1811年,紫薯餡餃子的基礎(chǔ)上推出了紫薯南瓜餡餃子,由于在選材上,紫薯的塊頭更大,這樣子做出來(lái)的餃子皮更有嚼勁,一方面為了增強(qiáng)口感,另一方面也為了做出一個(gè)好的顏色。

但是,由于紫薯的蛋白質(zhì)含量高,糖尿病人需要控制一下攝入量,否則會(huì)導(dǎo)致血糖控制不佳。

洋蔥香菇水餃看起來(lái)很簡(jiǎn)單,可是它卻很神奇。原來(lái),洋蔥香菇水餃的做法也很簡(jiǎn)單。

主料:洋蔥,香菇,香菇。

調(diào)料:生抽,白糖,鹽。

1.香菇提前泡發(fā),洋蔥切細(xì)碎,香菇切碎備用。

2.洋蔥、香菇、蔥花、鹽放入餡料中,用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻,肉餡就準(zhǔn)備好了。

3.先放香菇繼續(xù)攪拌,直到餡料變得粘稠。

4.取出面團(tuán)揉搓成條,切成小劑子,搟成中間厚邊緣薄的圓皮,放入餡料。

7.鍋中加水,放入包好的餃子。

8.蓋上鍋蓋,開(kāi)火蒸15分鐘即可。

香菜豬肉餡餃子,是過(guò)年期間北方漢族的常見(jiàn)食物,可以將各種食材做成餃子餡,除了香菜,還可以根據(jù)自己的口味添加其它配菜,做出來(lái)的餃子味道更獨(dú)特。

主料:豬肉,香菜,蔥,姜。

1.將蔥姜蒜切碎備用。

2.豬肉剁成肉餡,放入碗中,加一點(diǎn)生抽、鹽、白糖、生抽、順一個(gè)方向攪勻。

3.香菜洗凈切碎備用。

4.再加入適量鹽拌勻。

5.再加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6.將調(diào)好的餡料均勻的分裝在餃子皮中。

7.將餃子皮輕輕壓扁。

8.鍋中加水,放入餃子,加蓋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至餃子熟透即可。