本篇文章635字,閱讀大概需要1分鐘
2021家常菜大全有哪些菜品?超詳細(xì)家常菜譜一次搞定!別看它介紹的各種家常菜做法都很容易,但并不是每個(gè)人都可以烹飪出不一樣的菜品,下面我們就來介紹一下。
花生米350克,干辣椒15克,姜片15克,蒜頭15克,醬油100克,糖、鹽、香油各適量。
1、花生米用冷水浸泡5~8小時(shí),濾干備用。
2、鍋中倒入油,下入姜片、蒜頭炸香,然后下入干辣椒、糖炒糖色。
3、加入花生米翻炒均勻。
4、倒入醬油、鹽、香油,炒勻后即可出鍋。
牛腱肉300克,冰糖50克,老抽2勺,蔥,姜,八角,生抽1勺,食鹽,料酒2勺,白糖1勺,水淀粉1勺,蒜,姜,水
1.牛腱肉清洗干凈,切成塊。用冷水加姜塊、蒜頭和料酒浸泡15分鐘。
2.鍋內(nèi)放入適量的油,開大火燒熱,放冰糖,熬糖色。
3.待糖色變成棗紅色,且有很香的味道時(shí),放入切塊的牛腱肉。
4.炒至變色,把白糖煸炒至表面有些泛黃,把泡好的蔥姜、八角放入鍋中,翻炒均勻。
5.加入適量的水、生抽、老抽、食鹽、料酒,大火燒開。
6.轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí),然后加蒜苗,蒜苗爛熟即可出鍋。
牛腱肉300克,料酒1小勺,香菜少許,白糖1勺,醬油2小勺,生抽1小勺,生粉1勺,小蔥2根,姜3片,蒜8瓣,辣椒醬1小勺,花椒面1勺,辣椒醬1勺,豆瓣醬1勺,油
1.鍋中倒入油,放入蔥姜蒜末和料酒炒香。
2.倒入豆瓣醬炒出紅油。
3.加入辣椒醬,醬油,白糖,花椒面,辣椒醬。
4.翻炒均勻,加入適量的水。
5.蓋上鍋蓋,大火燒開,小火燉30分鐘。
6.小火燉1個(gè)小時(shí)后,加入小蔥和芹菜。
7.最后加入鹽和生粉。
上一篇:2021夏季好吃的菜譜大全必嘗美味,為你帶來清涼一夏!
下一篇 :2021年中餐品牌餐飲加盟排行榜出爐:揭秘最受歡迎的加盟品牌!
特別聲明:本站的所有文章版權(quán)均屬于文芳閣軟文發(fā)布平臺,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)的文章,應(yīng)在授權(quán)領(lǐng)域內(nèi)應(yīng)用,并注明來源為:文芳閣。違背上述聲明者,我們將追究其相干法律責(zé)任。
標(biāo)題:2021家常菜大全有哪些菜品?超詳細(xì)家常菜譜一次搞定!
地址:http://wenfangge.cn/index.php?app=xinwen_front&act=one_xinwen&&id=68371