2步即可搞定!涼拌豆角的做法詳細(xì)步驟

豆角、香菜、醬油、醋、糖、香油

1、提前把豆角擇洗干凈,放入開(kāi)水鍋中焯熟,撈出放涼水中過(guò)涼。

切成段,裝盤(pán)待用。

3、香菜洗干凈,切成末,調(diào)入醬油、醋、糖、香油、蒜泥,攪拌均勻即可。

4、焯好的豆角,放盤(pán)中,撒上香菜,食用時(shí)攪拌均勻即可。

涼拌豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、豆角中含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì),食用之后對(duì)身體健康很有好處,對(duì)提高身體抵抗力有很大的好處。

豆角中含有大量的粗纖維,食用之后可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)促進(jìn)消化有很大的好處。

3、豆角中含有的維生素C和植物蛋白質(zhì),食用之后可以促進(jìn)身體吸收,有很大的好處。

4、豆角中含有大量的磷脂和不飽和脂肪酸,食用之后可以促進(jìn)人體的大腦和神經(jīng)發(fā)育,同時(shí)可以延緩衰老,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有很大的好處。

豆角可以生吃,也可以熟吃,而且生吃豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都很好。

1、豆角中含有豐富的膳食纖維,食用之后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化,對(duì)促進(jìn)吸收有很大的好處。

豆角中含有大量的維生素C和植物蛋白質(zhì),食用之后可以促進(jìn)身體吸收,有很大的好處。

豆角生吃好還是熟吃好

豆角可以生吃,而且生吃豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都很好,也不需要擔(dān)心食物中毒的情況發(fā)生,所以生吃豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都很好,但是生吃豆角需要注意烹飪方法。

豆角生吃豆角口感會(huì)差一些,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失,而且吃多了容易腹脹。

豆角中的維生素C含量非常高,食用之后可以促進(jìn)人體的消化和吸收,但是需要注意烹飪方法,生吃豆角易致腹瀉。

豆角中的淀粉含量比較高,口感比較好,生吃豆角不易消化,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,容易引起腹脹。