10道簡單又好吃的菜品,讓你輕松成為廚房小達人!

【調(diào)料】紅辣椒、鹽、醋、雞精

【做法】1、毛豆剝殼洗凈

2、紅辣椒切成絲,毛豆撕成小段

3、炒鍋燒熱倒入油,待油熱放入紅辣椒絲炒至微微發(fā)黑

5、加鹽、醋、雞精炒勻,裝盤即可。

【調(diào)料】醬油、白食鹽、蔥、大蒜

【做法】1、肉洗凈切塊,鍋中倒油,放入肉塊翻炒至變色

2、倒入醬油、白食鹽,倒入清水,大火燒開

3、蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉20分鐘

4、大火收汁,湯汁收濃即可

【調(diào)料】鹽、雞精、蒜

【做法】1、羊肉切成小塊,姜切片,蒜切片

2、熱鍋涼油,下入姜蒜

9、加水,蓋上蓋燜煮

11、加鹽和雞精調(diào)味

12、大火收汁,湯汁收濃即可

美食四:酸菜燉羊肉

【主料】羊肉、酸菜、粉絲、香菜

【調(diào)料】鹽、生抽、蒜

【做法】1、酸菜切絲,羊肉切片,用料酒、蒜腌制15分鐘。

2、起鍋燒油,放腌制好的羊肉翻炒。

3、加水、生抽、鹽、雞精。

4、水燒開后,放酸菜,燒開后煮15分鐘,放粉絲,煮熟后撒香菜即可。