10步輕松掌握的酸奶制作方法,讓你在家也能享受健康美味!自制酸奶時(shí),原料也很重要,發(fā)酵劑能夠幫助身體去除異味。為了保證酸奶的質(zhì)量,下面就來給大家分享一些酸奶的制作方法。

酸奶作為一種解渴佳品,其功效諸多。

1)、鈣:乳酸菌對(duì)鈣的吸收是很重要的,可以抑制胃酸、減少脹氣。

2)、蛋白質(zhì):酸奶可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。

3)、維生素:酸奶富含多種維生素,特別是維生素B1、B2、維生素B6和維生素B12。

4)、鐵:酸奶可以補(bǔ)充鐵,有助于預(yù)防貧血。

5)、氨基酸:酸奶可以提供鈣,幫助身體吸收鈣。

6)、脂肪:酸奶可以幫助身體脂肪的代謝,能預(yù)防肥胖。

7)、膳食纖維:酸奶可以調(diào)節(jié)腸菌群,抑制腸道中腐敗菌的生長(zhǎng)。

酸奶和奶酪能一起吃嗎

酸奶和奶酪可以一起吃。酸奶可以和奶酪一起吃。

酸奶可以和奶酪一起吃,這樣不會(huì)對(duì)身體造成不良影響。酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,里面沒有牛奶的營(yíng)養(yǎng),含有豐富的鈣元素,是可以和奶酪一起吃的。

酸奶不能和什么一起吃

酸奶+巧克力:雖然說酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是在吃酸奶的時(shí)候不能同時(shí)吃巧克力,因?yàn)樗崮讨泻写罅康牧?這兩種物質(zhì)會(huì)和巧克力中的鈣反應(yīng)形成有毒的物質(zhì),而且還會(huì)造成消化不良,腹痛腹瀉。

酸奶+白蘿卜:白蘿卜和酸奶中的成分會(huì)發(fā)生反應(yīng),形成大量的碳酸鈣,使酸奶中的鈣分解出現(xiàn)沉淀物,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。

酸奶+香蕉:香蕉是一種高纖維素食物,含有大量的鉀離子,在酸奶中大量的纖維素會(huì)抑制人體對(duì)香蕉中的微量元素鉀的吸收,從而導(dǎo)致腸道內(nèi)的乳酸菌減少,從而影響人體對(duì)香蕉中鈣質(zhì)的吸收。

酸奶+高蛋白食物:牛奶和高蛋白食物一起吃會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi),一起吃會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。

酸奶+菠菜:菠菜中含有大量的草酸,酸奶和菠菜一起吃會(huì)形成草酸鈣沉淀,容易導(dǎo)致鈣的流失,從而不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

酸奶+牛奶:牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與酸奶中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng),生成不易被人體吸收的物質(zhì),不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

酸奶+土豆:土豆和酸奶都屬于易消化的食物,在酸奶中大量的鈣離子和豐富的維生素C會(huì)和酸奶中的維生素C發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。