10款冬瓜湯佳!冬瓜搭配什麼食材煮,養(yǎng)美味兼具!冬瓜,學(xué)名南瓜,屬葫蘆科植物,原產(chǎn)南美洲。冬瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種氨基酸。冬瓜有清熱解暑,清火降脂,利水消腫之功效,是較理想的蔬菜和健康食品,因含多種維生素、碳水化合物及人體必需的微量元素而廣泛使用。還有消腫的功效,并可清熱化痰,有治療高血壓的功效。把一斤冬瓜削皮切塊,然后在鍋中放入500毫升清水,然后把冬瓜放進(jìn)去,大火煮開,小火慢煮20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。關(guān)火前加入少許冰糖調(diào)味,冷卻后飲用。

油菜冬瓜湯,菜譜配料:油菜,冬瓜,調(diào)料:食鹽,味精,生抽,淀粉,植物油

菜譜做法:將冬瓜去皮洗凈,切成塊,然后切成塊狀,或者也可以用削皮刀來切。

將冬瓜塊用少許食鹽、生抽、淀粉攪拌,使之滲出水分。

將油菜掰開,洗凈,切成段,把切好的冬瓜塊放進(jìn)鍋中,加適量清水,大火煮開,再用小火慢煮20分鐘。

將冬瓜塊盛出,放入鍋內(nèi),然后加少許植物油,再用大火煮開,再用小火煮20分鐘,加少許鹽,撒上蔥花即可。

夏天烈日炎炎,多汗傷陰,人們往往感到心煩意亂,有的時(shí)候吃點(diǎn)什么開胃消暑?面對(duì)這樣的情況,可采取些解暑的方法。

原料:綠豆芽500克,大蒜3瓣,香菜末少許,熟芝麻、醬油、醋、鹽、香油各適量。

1、把綠豆芽掐去兩頭洗凈,入沸水鍋中焯熟,撈入涼水中浸泡冷卻,瀝干水分待用。

2、把大蒜剁成蒜末,香菜洗凈切成段,把醬油、醋、鹽、香油等與綠豆芽拌勻盛盤即可。

1、這道菜清熱利水、養(yǎng)肝明目,對(duì)于易患高血壓和高膽固醇的人士非常有益。

2、綠豆芽性涼,有清熱解毒、降壓利尿、解除煩熱口渴之效,是解暑的好蔬菜。

3、綠豆芽不僅具有較好的清熱解暑作用,還能補(bǔ)充維生素。

原料:西紅柿2個(gè),雞蛋1個(gè),蔥花、生抽、食鹽、淀粉、香醋各適量。