成人麻豆精品激情视频在线观看,特黄特色大片免费视频播放,久久久精品人妻一区二区三区蜜桃

關于自助餐廳的商業(yè)模式簡單概述

發(fā)布者：編輯部發(fā)布時間：2018-12-30 21:41:49 來源：文芳閣軟文發(fā)布平臺閱讀量:2536

熱點聚集

文芳閣1萬家新聞媒體、3萬家自媒體資源>>免注冊可直接查詢價格 >>GO

文芳閣有300家包新聞源收錄媒體，700家包網(wǎng)頁收錄的媒體，點擊下載資源

本篇文章352字，閱讀大概需要1分鐘

　　自助餐廳目前有2種形式，無限量自助餐廳和點菜自助餐廳，有部分餐廳兩種方式都有。在這兩種方法的運營管理中，分別關注服務成本和材料成本。

　　無限量自助餐

　　無限量自助餐通常由個人/位收取，吃啥都是無限量。這里還有兩種情況。一個是吃什么自己拿，一些高檔餐廳給顧客備菜送菜。但總的來說，無限數(shù)量的自助服務流程很簡單，服務成本相對較低。但是，客戶消耗的材料量在統(tǒng)計上并不具體。目前，成本只能通過“倒擠法”來計算。

　　單點式自助餐

　　單點式自助餐是客戶的要點什么，就給客戶送什么。通過這種方式，可以追蹤材料消耗到每個單據(jù)，并且準確地計算材料消耗。但是，如果客戶點菜，就得準備，要把他送過去，這需要更多的服務人員、更多的服務費用和管理費用 - 因為有更多的人，管理費用自然更多。

特別聲明：本站的所有文章版權均屬于文芳閣軟文發(fā)布平臺，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權的文章，應在授權領域內(nèi)應用，并注明來源為：文芳閣。違背上述聲明者，我們將追究其相干法律責任。

標題:關于自助餐廳的商業(yè)模式簡單概述

地址:http://wenfangge.cn/index.php?app=xinwen_front&act=one_xinwen&&id=3128